2025.09.04(木)厚切りベーコンのステーキ

今回も当店の意外な群馬グルメをご紹介！

「厚切りベーコンのステーキ」

こちら
当店ではお馴染み
群馬県太田市のフローエスゲグルンツェさんで作られているベーコン。
豚バラ肉を低温乾燥・低温スモークで仕上げたベーコンです。

これを厚切りにカット、オリーブオイルでシンプルに焼き上げた一皿。
付け合わせには当店自家製のザウアークラウト、粒マスタード、黒胡椒を。

表面はカリッと中はジューシー。
塩味は強すぎず、肉の旨みが溢れ出ます。

幅広いビールと相性抜群！
ドイツビール、イギリスビール、ベルギービール、
もちろん群馬のビールとも是非一緒にお召し上がりいただきたい一皿です！

群馬の”うまい”をビールで引き立てる
ようこそ、群馬のうまいがそろう酒場へ